رسيس أنثى
04-02-2007, 02:20 PM
http://www.m5zn.com/uploads/aeb1527de1.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/519f4b9344.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/92cf85ad46.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/cfe3a9320b.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/420b5c4b17.jpg
المقادير:
مقادير التاكو:
لحم مفروم - بقدونس- ذرة- بهارات مشكله – بصل -جبن مبشور- ساور كريم - خس مبشور.
مقادير كساديا الدجاج الحار:
- صدور دجاج مقطعه الى شرائح.
- فلفل اسود- زبادي – ليمون.
- فلفل احمر حار – فلفل اخضر حار.
مقادير كساديا الخضار:
تورتيلا – مشروم مقطع الى قطع صغيره – اورغانو.
جبن مبشور – فلفل اخضر – زيتون اسود.
الطريقة:
طريقة التاكو:
- نضع زيت مع البصل حتى يذبل و نضيف اللحمة المفرومة حتى تستوي ثم نضيف البهار
و نتركها لدقيقتين ثم نضع الذره وقبل اغلاق النار نضيف البقدونس و نحشي بها التاكو..
طريقة كساديا الدجاج الحار:
- نتبل الدجاج بالفلفل الاسود و الفلفل الاخضر الحار و الفلفل الاحمر الحار وليمونه
و القليل من دبس الرمان و نتركه طوال الليل..
- نضع ملعقتين من الزيت بالمقلاه و نضع عليه الدجاج الى ان يستوي تقريبا لمدة 10 دقائق
- يتم حشو رقائق التورتيلا بالدجاجة و أي اضافات ترغبونها مثل ( بطاطس- صلصه الطحينه – مخللات)
نلف الرقائق و ندخلها الفرن حتى تتحمر قليلا..
طريقة كساديا الخضار:
- نخلط المشروم و الفلفل و الزيتون مع ملعقة اورغانو ..
- نضع شريحة من رقائق التورتيلا على مقلاة و نضع عليها الجبن ثم خلطة الخضار
ثم طبقة ثانية من الجبن المبشور ثم طبقة اخرى من التورتيلا نقلبها على الجانب الاخر
الى ان تتحمر ثم نقطعها مثلثات مثل البيتزا..
و بالعافية
http://www.m5zn.com/uploads/519f4b9344.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/92cf85ad46.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/cfe3a9320b.jpg
http://www.m5zn.com/uploads/420b5c4b17.jpg
المقادير:
مقادير التاكو:
لحم مفروم - بقدونس- ذرة- بهارات مشكله – بصل -جبن مبشور- ساور كريم - خس مبشور.
مقادير كساديا الدجاج الحار:
- صدور دجاج مقطعه الى شرائح.
- فلفل اسود- زبادي – ليمون.
- فلفل احمر حار – فلفل اخضر حار.
مقادير كساديا الخضار:
تورتيلا – مشروم مقطع الى قطع صغيره – اورغانو.
جبن مبشور – فلفل اخضر – زيتون اسود.
الطريقة:
طريقة التاكو:
- نضع زيت مع البصل حتى يذبل و نضيف اللحمة المفرومة حتى تستوي ثم نضيف البهار
و نتركها لدقيقتين ثم نضع الذره وقبل اغلاق النار نضيف البقدونس و نحشي بها التاكو..
طريقة كساديا الدجاج الحار:
- نتبل الدجاج بالفلفل الاسود و الفلفل الاخضر الحار و الفلفل الاحمر الحار وليمونه
و القليل من دبس الرمان و نتركه طوال الليل..
- نضع ملعقتين من الزيت بالمقلاه و نضع عليه الدجاج الى ان يستوي تقريبا لمدة 10 دقائق
- يتم حشو رقائق التورتيلا بالدجاجة و أي اضافات ترغبونها مثل ( بطاطس- صلصه الطحينه – مخللات)
نلف الرقائق و ندخلها الفرن حتى تتحمر قليلا..
طريقة كساديا الخضار:
- نخلط المشروم و الفلفل و الزيتون مع ملعقة اورغانو ..
- نضع شريحة من رقائق التورتيلا على مقلاة و نضع عليها الجبن ثم خلطة الخضار
ثم طبقة ثانية من الجبن المبشور ثم طبقة اخرى من التورتيلا نقلبها على الجانب الاخر
الى ان تتحمر ثم نقطعها مثلثات مثل البيتزا..
و بالعافية